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麻酱秋葵的做法步骤

1.秋葵用软毛刷清洗干净

2.准备调料

3.各种调料搅拌均匀

4.秋葵切掉根部

5.开水加点油盐焯三分钟，去涩

6.焯好的秋葵用冰水过凉

7.将调好的芝麻酱浇在秋葵上

8.成品

9.注意选短小鲜嫩的

小窍门&温馨提示

选择长度不超过中指的秋葵更为鲜嫩；煮时加点油、盐，成品颜色更为鲜亮。